Mumme-Kirschkuchen

Rezept von Martina Biesterfeld

Zutaten

250 ml Mumme
400 g Mehl
100 g Zucker
125 ml Öl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Glas Sauerkirschen
3 Eier

Zubereitung

Die Zutaten miteinander verrühren und auf ein Blech geben. Anschließend die Kirschen auf dem Teig verteilen. Nun den Kuchen bei 210° C (Umluft 200° C) ca. 20 – 25 Min. backen. Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.